\u0160an\u010di\u0173 kaimo, esan\u010dio Lapi\u0173 seni\u016bnijoje, \u016bkinink\u0117 Zita Maurukien\u0117 teturi vos 6 ha ir vadina save ma\u017ea\u017eeme. Ta\u010diau toks plotas i\u0161maitina 4 vaikus auginan\u010di\u0105 \u0161eim\u0105 ir \u017eiem\u0105 leid\u017eia ils\u0117tis. Verslo s\u0117km\u0117s paslaptis paprasta \u2013 moteris pasirinko uogininkyst\u0117s krypt\u012f ir augina bra\u0161kes, \u0161ilauoges bei avietes. Zita Maurukien\u0117\u00a9 Savaitra\u0161tis Kaunui \/ Justina Butkut\u0117 SUSIJ\u0118 STRAIPSNIAI Dabar uogos \u012fkandamos ne kiekvienam \u2013 kainos mil\u017eini\u0161kos (297) Pama\u010dius kainas net praeina noras valgyti (258) \u201eJei Lietuvoje turi ma\u017eai \u017eem\u0117s, verstis uogininkyste yra pelningiausia. Pirmuosius 20 ar\u0173 bra\u0161k\u0117mis u\u017esodinome, kai dukrai buvo dveji metai. Jai dabar a\u0161tuoniolika. Mano mintis buvo tokia: auga vaikai, gal pavyks i\u0161mokyti juos u\u017esidirbti. Nuo to viskas ir prasid\u0117jo. I\u0161 tikr\u0173j\u0173 vaikai nuo ma\u017e\u0173 dien\u0173 nesisk\u0173sdami priprato talkinti, jie visada turi savo pinig\u0173, i\u0161moko taupyti, vertinti pinigus ir daiktus. Tai buvo pasiteisinusi edukacin\u0117 programa. Kiekvienas vaikas gimdamas atne\u0161\u0117 ir nauj\u0105 verslo id\u0117j\u0105: taip \u016bkyje atsirado avie\u010di\u0173, \u0161ilauogi\u0173\u201c, \u2013 \u0161ypsojosi pa\u0161nekov\u0117. \u201eTurb\u016bt prie\u0161 tiek met\u0173 Lietuvoje dar niekas \u017eod\u017eio \u201eedukacin\u0117\u201c ne\u017einojo\u201c, \u2013 suabejoju. \u201eA\u0161 \u017einojau, \u2013 u\u017etikrino moteris. \u2013 Esu baigusi tuomet\u012f Vilniaus pedagogin\u012f institut\u0105, dirbau pradinuk\u0173 mokytoja Lapi\u0173 pagrindin\u0117je mokykloje. Ta\u010diau \u0161iemet su mokykla teko atsisveikinti, nes niekur nebesp\u0117jau, o darb\u0105 gerai atlikti nor\u0117josi ir ten, ir \u010dia.\u201c Ar galima sakyti, kad mokytojavimas nebuvo tikrasis pa\u0161aukimas? \u201eO, \u010dia klausimas… \u012e mokykl\u0105 tebetraukia, ta\u010diau nebegal\u0117jau sav\u0119s padalyti ir dar skriausti \u0161eimos\u201c, \u2013 nesl\u0117p\u0117 moteris. Skina v\u0117lyviausias Did\u017eiausi\u0105 dal\u012f \u2013 per 1 ha \u2013 \u016bkyje u\u017eima skinam\u0173 bra\u0161ki\u0173 plotai. I\u0161 1 ha Maurukai nura\u0161ko iki 20 t uog\u0173. \u017dinoma, derlius priklauso nuo oro s\u0105lyg\u0173. Ankstesniais metais, kai vasaros prad\u017eia buvo lietinga, supuvo apie 50 proc. uog\u0173. \u201eVienas indelis ger\u0173, kitas \u2013 blog\u0173, ta\u010diau, svarbiausia, nuskinti reikia visas\u201c, \u2013 sak\u0117 Zita. \u0160iemet pirm\u0105sias uogas rinko bir\u017eelio pirm\u0105 savait\u0119, ra\u0161oma leidinyje \u201eSavaitra\u0161tis Kaunui\u201c. \u201e\u0160i\u0173metis bra\u0161ki\u0173 sezonas prasid\u0117jo palyginti v\u0117lai. Paprastai prekiauti pradedame gegu\u017e\u0117s 28 d., o \u0161iemet \u2013 bir\u017eelio 8-\u0105j\u0105. Puikiai jau\u010diame klimato kait\u0105. Orai kuo toliau, tuo labiau darosi nenusp\u0117jami, ne\u017einai, kas tav\u0119s laukia kiekvien\u0105 dien\u0105\u201c, \u2013 sak\u0117 \u016bkinink\u0117. \u0160iuo metu \u0160an\u010di\u0173 kaime skinamas v\u0117lyviausios veisl\u0117s ‘Malvina’ derlius. D\u0117l skonio nesigin\u010dijama Nors sakoma, kad d\u0117l skonio nesigin\u010dijama, Z. Maurukien\u0117s tvirtinimu, pirk\u0117jai labiausiai m\u0117gsta ‘Sonatos’ veisl\u0117s bra\u0161kes, mat uogos saldesn\u0117s ir turi gard\u0173 prieskon\u012f. Tai vidutinio ankstumo veisl\u0117. Ankstyviausios \u016bkyje \u2013 ‘Rumba’. Jos labai i\u0161vaizd\u017eios, blizgan\u010dios ir i\u0161kart patraukia pirk\u0117j\u0173 ak\u012f. \u201eJuk sakoma: pirmiausia ragaujame akimis. Da\u017enam vartotojui reikia vaizdo: jei uogos didel\u0117s, gra\u017eios, tai ir perkamos\u201c, \u2013 \u0161ypsojosi moteris. ‘Elkata’ \u2013 tre\u010dioji pagal populiarum\u0105 veisl\u0117 Mauruk\u0173 uogininkyst\u0117s \u016bkyje. Uogos vidutinio ankstyvumo, labai derlingos, skanios, ta\u010diau turi minus\u0105 \u2013 \u0161ios veisl\u0117s bra\u0161kes sud\u0117tinga transportuoti. Jei t\u0105 pa\u010di\u0105 dien\u0105 parduoti nepavyksta, kit\u0105 dien\u0105 ve\u017eti neverta, nes jos jau nebeturi prekin\u0117s i\u0161vaizdos. \u201e\u017dmon\u0117s da\u017enai klausia, kurios uogos skaniausios. Savo nuomon\u0117s neper\u0161ame, pra\u0161ome ragauti ir patiems nuspr\u0119sti\u201c, \u2013 sak\u0117 \u016bkinink\u0117. Rinkdamiesi nauj\u0105 veisl\u0119 uogininkai daug d\u0117mesio skiria ne tik skonio savyb\u0117ms, derlingumui, bet ir kr\u016bmo atsparumui. \u201eKadangi stengiam\u0117s gerai pri\u017ei\u016br\u0117ti, ravime tik rankomis, pikt\u017eol\u0117ms naikinti nenaudojame joki\u0173 chemikal\u0173, uogynas tarnauja 6 metus. Pirmaisiais metais derliaus nelaukiame, i\u0161skabome visus \u017eiedus, kad sustipr\u0117t\u0173 kr\u016bmeliai\u201c, \u2013 \u016bkininkavimo principus vardijo moteris. \u0160iemet yra kelios eil\u0117s bra\u0161ki\u0173, kurios veda jau \u0161e\u0161t\u0105 derli\u0173: nors lapai atrodo labiau suvarg\u0119 ir smulkesni, uogos ant sen\u0173 kr\u016bmeli\u0173 dar gana stambios. Zita Maurukien\u0117\u00a9 Savaitra\u0161tis Kaunui \/ Justina Butkut\u0117 D\u0117l geresnio derliaus reikia pasistengti Moteris neslepia, kad tokio gero derliaus \u2013 20 t i\u0161 1 ha \u2013 nepavykt\u0173 gauti, jei neb\u016bt\u0173 dedama nema\u017eai pastang\u0173. Visi bra\u0161ki\u0173 plotai \u017eiem\u0105 b\u016bna u\u017edengti pl\u0117vele, kad nenu\u0161alt\u0173. Kai lauko temperat\u016bra pasiekia +10 \u00b0C, \u017eiemin\u0117 apsauga nuklojama, ir augalai apdengiami plonesne agropl\u0117vele. Paprastai komforti\u0161kesnes s\u0105lygas bra\u0161k\u0117ms uogininkyst\u0117s \u016bkio savininkai sudaro ma\u017edaug 40 ar\u0173 plote ir pl\u0117vel\u0119 laiko iki \u017eyd\u0117jimo. \u201eTaip elgiam\u0117s, nes norime gauti didesn\u012f derli\u0173, \u2013 sak\u0117 pa\u0161nekov\u0117. \u2013 Su \u017eiemos \u0161al\u010diais jau i\u0161mokome kovoti \u2013 uogakr\u016bmius u\u017edengiame pl\u0117vele. Turime ginkl\u0105 kovoti su sausra \u2013 kiekvienoje bra\u0161ki\u0173 eil\u0117je \u012frengta vandens juosta. Ta\u010diau, kai u\u017eeina lietingas sezonas, nieko padaryti negali, sk\u0117\u010dio nepastatysi. Pernai 30 ar\u0173 pasodinome nauj\u0105 bra\u0161kyn\u0105, bet liepos liet\u016bs pus\u0119 kr\u016bmeli\u0173 sunaikino \u2013 d\u0117l dr\u0117gm\u0117s pertekliaus i\u0161sivyst\u0117 pa\u0161aknio ligos. \u0160iemet atsodinome, \u017ei\u016br\u0117sime, kas i\u0161 to i\u0161eis.\u201c \u017dalos pridaro ne tik liet\u016bs, bet ir pauk\u0161\u010diai. Jie ne tik nulesa nema\u017eai \u0161ilauogi\u0173, bet ir apkapoja bra\u0161kes. Maurukai patys sugalvojo b\u016bd\u0105, kaip baidyti niekdarius: laukuose ant kuol\u0173 prikabina i\u0161vyniot\u0173 magnetofon\u0173 garsajuos\u010di\u0173 juost\u0173. Ta\u010diau, kai v\u0117jas stiprus, \u0161i apsauga menkai tegelbsti, nes v\u0117jas nudrasko juostas. Uogoms laistyti \u016bkininkai kasdien i\u0161leid\u017eia po 50 t vandens: \u201eLaistome saikingai, kad nei\u0161d\u017ei\u016bt\u0173. Planuojame i\u0161sikasti 100 kub. m t\u016brio tvenkin\u012f.\u201c Pirmajam laukui \u012frengti \u016bkininkai gavo Europos S\u0105jungos (ES) param\u0105. Tuomet pasisamd\u0117 meistr\u0173, kad po \u017eeme i\u0161ved\u017eiot\u0173 laistymo sistem\u0105. \u201eA\u0161 pasi\u017ei\u016br\u0117jau, kaip viskas turi b\u016bti, ir dabar apie vamzd\u017eius \u017einau daugiau, negu reikia. Kituose laukuose \u0161\u012f darb\u0105 jau atliko pats vyras\u201c, \u2013 pasakojo \u016bkinink\u0117. Ar brangu \u012frengti laistymo sistem\u0105? \u201eTuo metu, kai rengi, atrodo brangu. Bet v\u0117liau ji atsiperka. Be laistymo sistemos tokiuose plotuose nepavykt\u0173 nieko i\u0161auginti. Prisimenu, kai dar sistemos netur\u0117jome, tik dviem dienoms i\u0161va\u017eiavome \u012f Palang\u0105, o gr\u012f\u017e\u0119 radome d\u017eiovintas bra\u0161kes\u201c, \u2013 \u0161ypsojosi pa\u0161nekov\u0117. Kaimo jaunimui u\u017etikrina u\u017eimtum\u0105 Uog\u0173 skynimo metu Maurukai \u016bkyje \u012fdarbina iki 25 darbuotoj\u0173. Daugiausia tai \u0160an\u010di\u0173 ir aplinkini\u0173 kaim\u0173 jaunimas. Per dien\u0105 geriausi skyn\u0117jai sugeba surinkti iki 120 kg uog\u0173. \u0160iemet, anot moters, susirinko labai darb\u0161ti komanda, net l\u0117\u010diausi priskina 70 kilogram\u0173. Vis d\u0117lto derliaus nu\u0117mimas \u2013 sunkiausias laikas \u016bkyje. \u201e\u017di\u016bri \u012f prognozes, \u017ei\u016bri \u012f debesis, galvoji, kviesti skyn\u0117jus ar ne. Tokius galvos\u016bkius tenka spr\u0119sti nuolat\u201c, \u2013 sak\u0117 pa\u0161nekov\u0117. Uogas Maurukai realizuoja keturiuose vietose prie prekybos centr\u0173 \u0160ilainiuose, \u0160iaur\u0117s prospekte bei \u0160ilaini\u0173 turguje. Pa\u010dias pirm\u0105sias uogas Maurukai pardavin\u0117jo po 5 Eur u\u017e 1 kg, atve\u017etin\u0117s tuo metu kainavo 2,8 euro. Nors kainos skyr\u0117si, pirk\u0117jai graibstyte i\u0161graibst\u0117 \u0161an\u010di\u0161ki\u0173 produkcij\u0105 \u2013 \u016bkininkai turi gaus\u0173 nuolatini\u0173 klient\u0173 b\u016br\u012f. Nei apie \u016bkio pl\u0117tr\u0105, nei apie bra\u0161ki\u0173 perdirbim\u0105 \u0160an\u010di\u0173 kaimo \u016bkininkai n\u0117 negalvoja. Tam, Zitos teigimu, reik\u0117t\u0173 auginti gerokai didesnius plotus, o \u0161iuo metu nusistov\u0117jusi pusiausvyra \u2013 kiek u\u017eaugina, tiek ir parduoda. \u201eBuvo kilusi mintis perdirbti avietes, ta\u010diau kol kas j\u0105 dar nust\u016bm\u0117me \u012f \u0161al\u012f\u201c, \u2013 atskleid\u0117 moteris. Pirk\u0117jus pritraukia gausesnis asortimentas Maurukai augina avie\u010di\u0173, pradedan\u010di\u0173 der\u0117ti kartu su v\u0117lyviausiomis bra\u0161k\u0117mis. Pasibaigus joms, nunoksta \u0161ilauog\u0117s. Pernai \u0160an\u010di\u0173 kaimo \u016bkininkai jas skinti baig\u0117 rugs\u0117jo 15 d., o po \u0161ios datos, kaip patys sako, jau gali atsip\u016bsti. \u0160iemet jie i\u0161pl\u0117t\u0117 \u0161ilauogi\u0173 plot\u0105 ir ketina \u0161i\u0173 uogakr\u016bmi\u0173 sodinti dar daugiau. Avie\u010di\u0173 plantacija teu\u017eima 25, o \u0161ilauogi\u0173 \u2013 apie 35 arus. Pernai pirm\u0105sias \u0161ilauoges \u0161an\u010di\u0161kiai ragavo bir\u017eelio prad\u017eioje, \u0161iemet nesitiki anks\u010diau kaip liepos 15 dien\u0105. \u201eGeriausiai sekasi, kai ant prekystalio b\u016bna \u012fvairesnis asortimentas, tod\u0117l jam pa\u012fvairinti s\u0117jame \u017eirni\u0173. Juos gerai perka, be to, \u017eirniai pagerina dirv\u0105 \u2013 papildo nat\u016braliu azotu\u201c, \u2013 sak\u0117 pa\u0161nekov\u0117.<\/p>\n\n\n\n